De 10 dyraste fiskarna i världen

Fisk, rik på mineraler och fleromättade syror, är en viktig komponent i människans kost. Ukha, biffar, torkade och rökta – det finns ett stort antal sätt att tillaga det.

Tillsammans med den vanliga sillen eller flundran finns det en fisk så exotisk att den ingår i Guinness rekordbok och säljs för hundratusentals dollar på temaauktioner. Dess unika kan ligga i dess ovanliga färg, dess tunga vikt eller till och med dess dödliga giftinnehåll.

I den här artikeln kommer vi att prata om 10 exempel på den dyraste fisken i världen, som trots den enorma kostnaden hittar sin köpare.

10 Fugu fisk | 100 - 500 $

blåsfisk tillhör familjen av blåsfisk och är känd för det faktum att du kan dö efter att ha ätit den.

En vuxens kropp innehåller tillräckligt med tetrodotoxin för att döda 10 personer, och det finns fortfarande inget motgift. Det enda sättet att rädda en person är att på konstgjord väg säkerställa arbetet i luftvägarna och det kardiovaskulära systemet.

Detta är vad som har blivit orsaken till dess popularitet, särskilt i det japanska köket (i andra länder finns det praktiskt taget inga kockar med lämpliga kvalifikationer).

För att laga det måste kocken genomgå specialutbildning och få tillstånd, och de som vill kittla sina nerver med en gastronomisk njutning måste betala från 100 till 500 dollar styck.

I många asiatiska länder är pufferfiske förbjudet, liksom försäljning, men det stoppar inte alla. Så i Thailand kan fisk köpas på nästan alla fiskmarknader, även om det finns ett officiellt förbud i landet.

Intressant fakta: tack vare många vetenskapliga studier har det blivit möjligt att odla "säker" pufferfisk som inte innehåller tetrodotoxin. Det är helt säkert att äta det, men det är inte längre intressant. Det åtnjuter inte popularitet: utan risk för livet är människor inte redo att betala för det.

9. Guldfisk | 1 500 $

Det finns bara ett namn i denna fisk från guld (givet på grund av den karakteristiska färgen på vågen), men priset är ganska jämförbart med smycken gjorda av ädelmetall (även om det senare till och med kan kosta mindre).

Det kan man inte säga guldfisk många gånger nyttigare eller godare än billigare fisk, och den vet inte hur den ska uppfylla önskningar, det är bara att det inte är abborre, du kan inte fånga det i floden, varför exotiska älskare måste betala ett och ett halvt tusen amerikanska rubel.

De fångar den bara på ett ställe nära den sydkoreanska ön Cheyu, som till stor del bestämmer priset: om den bodde någon annanstans skulle den kosta mindre.

8. Beluga albino | 2 500 $

Beluga albino tillhör störfamiljen, så det mest värdefulla i den är kaviar. På grund av det faktum att hon sällan går för att leka (förväntad livslängd är cirka 40 år, även om den brukade vara upp till 100) och också finns med i Röda boken, är detta nöje inte billigt.

Beluga är den största av alla sötvattensfiskar – vikten kan överstiga 1 ton. Hennes kaviar är den sällsynta och dyraste i världen: 2,5 tusen dollar kostar bara 100 gram, det vill säga en smörgås kommer att kosta mer än månadslönen för många människor.

7. Arowana | $80 000

Den omhuldade drömmen för många akvarister tillhör de äldsta representanterna för vattenelementet och värderas främst inte för smak, utan för utseende. Det långsträckta huvudet, närvaron av en tand i den nedre delen av munnen och, naturligtvis, färgen - allt detta gör det annorlunda från andra.

Hon kallas också drakefisk, och enligt legenden kan den ge lycka till sin ägare. Med tanke på det där ena exemplaret arowanas kostar ~80 dollar, detta kan åtminstone delvis motivera priset.

Lila, röda och guldtonade exemplar värderas högst: många stora företag köper dem för akvarier på sitt kontor och visar därmed sitt värde.

Den anses vara den dyraste albino arowana, som inte har en enda fläck och är helt vit. Prislappen för en sådan fisk kan mycket väl överstiga 100 dollar.

6. Tonfisk 108 kg | $178 000

Tonfisk är en fisk att äta: välsmakande, hälsosam och inte så dyr jämfört med andra från vårt betyg, men särskilt stora exemplar är en annan sak. Fiskarna som fångade tonfisk som väger 108 kg kan anse sig ha tur eftersom hela fisken såldes för 178 dollar.

Det är helt enkelt inte tillrådligt att klippa det och sälja det "i vikt", eftersom den imponerande prislappen bildas bara på grundval av storleken, vilket i det här fallet spelar roll.

5. Tonfisk 200 kg | $230 000

En annan tonfisk (inte den sista på listan) är 92 kg tyngre än den tidigare och kostade exakt 52 mer.

Den, liksom den 108 kilo tunga, såldes på Tokyo-auktionen (ja, det finns sådana fiskauktioner) år 2000 och auktionen var ganska het. Många exklusiva restauranger och privatpersoner ville få det, vilket tydligt syns i slutkursen.

I det ögonblicket tonfisk 200 kg var störst, men därefter uppdaterades rekordet flera gånger.

4. Rysk stör | $289 000

Detta exemplar fångades i Tikhaya Sosna-floden (den högra bifloden till Don i Belgorod- och Voronezh-regionerna) redan 1924 av lokala fiskare.

Det är svårt att ens föreställa sig hur de lyckades dra upp en sådan kadaver ur vattnet: vikten var 1 kg. Som redan nämnts är det mest värdefulla i störar kaviar, och detta "monster" höll nästan en fjärdedel av ett ton (227 kg) dyrbar delikatess.

Naturligtvis, på den tiden kunde fiskare från det ryska inlandet inte gå till Tokyo-auktionen och sälja rysk stör för den borgerliga valutan, och själva auktionen har ännu inte ägt rum, men om en sådan "fisk" skulle fångas nu, skulle priset vara cirka 289 "evergreens" (på grund av detta ingick den i Guinness rekordbok) . Och så, förmodligen, åt de det runt om.

3. Platina arowana | 400 000 $

På tal om arowanas, vi nämnde inte den här eftersom den här fisken är unik: den finns i ett enda exemplar och ägs av en singaporeansk miljonär, och experter (ja, det finns experter på sådana saker) uppskattar den till 400 dollar.

Trots regelbundna erbjudanden vägrar han kategoriskt att sälja det och föredrar innehavet av ett sådant fenomen framför pengar. De rika, som de säger, har sina egna egenheter.

Det skulle nog vara väldigt pinsamt om platina arowana, motsvarande priset för en villa, på havet kommer att ätas av en katt.

2. Tonfisk 269 kg | $730 000

Den här tonfisken fångades 2012. Alla sålde den på samma Tokyo-auktion för ett mycket imponerande belopp – 730 dollar. På den tiden var det en rekordhållare som slog sina bröders vikt och prisprestationer, vilket vi nämnde tidigare.

Dock rekordet tonfisk per 269 kg varade inte länge på grund av vår nästa "hjälte".

1. Blåfenad tonfisk 222 kg | $1

”Här är den, mina drömmars fisk” – förmodligen ungefär så här tänkte restaurangägaren när han såg blåfenad tonfisk 222 kg på en auktion i den japanska huvudstaden.

Den absoluta rekordhållaren (hittills) när det gäller kostnad köptes för efterföljande försäljning "i bitar", det vill säga i portioner.

Dessutom bör vi inte glömma reklam: köp av sådan fisk är ett utmärkt marknadsföringsknep.

En liten del av denna tonfisk kommer att kosta köparen 20 euro, vilket, enligt en utländsk restaurangs mått mätt, bara är slantar. Genom att betala denna typ av "gudomliga" belopp kan kunden smaka på historiens dyraste fisk, hur paradoxalt den än kan se ut.