Var man kan köpa slaktkycklingar: flera sätt att köpa

Har du någonsin ätit kycklingkött? Många kommer att svara att ja, de köpte den i butik. Men vi kan med tillförsikt säga att det som säljs i butik i form av slaktkroppar, ben och andra kycklingdelar – med en mycket stor sträckning kan du tilldela namnet på kycklingkött. Om du vill förse dig själv eller din familj med riktigt, välsmakande, mycket doftande kycklingkött, kommer du just nu att börja få information för att implementera den naturliga önskan att äta med aptit och, viktigast av allt, är bra för hälsan.

Broilerkycklingar är hybrider som erhålls från korsning av kött och köttkycklingar. Detta tyder på det vem som helst kan föda upp slaktkycklingar, korsar till exempel hönor av rasen Brahma med tuppar av rasen Cochinchin. Men i den här artikeln kommer vi att prata om var du kan köpa färdiga unga fåglar.

Det finns flera sätt att göra sådana inköp, men för att göra ett köp av unga djur måste du vara medveten om alla "fallgropar" som kan ligga och vänta på dig.

fjäderfäfarmar

Den främsta källan till unga djur av hög kvalitet är fjäderfäfarmarsom är specialiserade på köttproduktion. Fjäderfägårdar odlar inte slaktkycklingar som erhållits som ett resultat av konventionell korsning, utan utövar en mycket produktiv autosexkorsning.

Termen autosex antyder att dagsgamla kycklingar lätt kan identifieras efter kön – de har en kontrasterande färg, till exempel är tuppar vita, höns är bruna. Hittills är det mest populära köttkrysset som uppfyller alla internationella standarder Smena-7.

Var försiktig. Du bör vara medveten om att när du köper slaktkycklingar på fjäderfägårdar kan du snubblar över "fallgropar". Faktum är att det inte finns broilerkycklingfabriker i alla regioner i vårt land. De som ägnar sig åt äggproduktion, men varje år säljer de slaktkycklingar. Fjäderfäfarmar säljer dagsgamla vita tuppar (autosexhybrid) av Loman Brown-äggriktningen, som faller under kategorin kött-och-ägg-riktning, men de är inte bara riktiga slaktkycklingar. Som ett resultat väntar en besvikelse dig från ett sådant förvärv, förlust av pengar och tid.

Därför, när du köper kycklingar på en fjäderfäfarm, fråga i förväg vilken riktning den har, om det är ägg kommer du troligen att bli lurad.

Om fabriken är en broiler lägger du en beställning, betalar, kör sedan hem och väntar på utsatt datum, gör en resa för kycklingarna.

Nackdelar med detta köp

Problemet ligger i transport, förpackning, dokumentation.

• Det är alltså inte alla som har en broilerfjäderfäfarm vid sin sida du måste ta med dig kycklingar på avstånd, observera de optimala transportförhållandena: temperaturen måste motsvara 30 grader och över, tillgång till frisk luft krävs, det är nödvändigt att justera ljuset och även observera planteringsdensiteten - inte mer än 1 kyckling per 100 kvadratmeter.
• På grund av det faktum att du transporterar kycklingar från en annan region måste du ha lämpliga dokument, för detta måste du kontakta den lokala veterinäravdelningen.
• En annan nackdel är att du kommer att få slakteftersom ingen fjäderfäfabrik kommer att sälja bra kycklingar till dig. Priset på en medtagen kyckling kommer att vara en storleksordning högre än vid köp från en privat handlare.

Köper från privatpersoner

För att få tag på slaktkycklingar lägger du en beställning på dem från privata handlare, från de personer som ägnar sig åt försäljning av unga, du kommer att få veta vilka siffror utgången kommer att falla på, du, respektive, väljer dag, vänta.

riskköp falsk broiler (icke-terminal hybrid) hos individer är mycket stor. Därför är det bättre att köpa från betrodda personer som har sålt slaktkycklingar i mer än ett år och redan har bevisat sig själva. Om du har vänner som redan har haft erfarenhet av att köpa av dem – det här är väldigt bra. Du kan också fråga efter namnen på kunder som gjorde en beställning förra året och kontakta dem med en fråga om kvaliteten på slaktkycklingar. Gå inte billigt. Det är bättre att köpa dyrare från betrodda personer än billigare från okända personer. Men fortfarande inte det faktum att dyrare betyder bättre.

Inkubator

Ett annat sätt att få unga djur är en kuvös. Hitta en inkubator från privata handlare, gå sedan till en fjäderfäfarm, köp ett avelsägg, lägg det i en inkubator, väntar 22 dagar, tar du de kläckta kycklingarna och går därigenom förbi mellanhänder.

Här har du två uppgifter:

1. Måste hitta en bra inkubator.
2. Köp ett avelsägg av hög kvalitet.

Ägg kan endast köpas på broiler fjäderfäfarm. Du går till fabriken, gör en beställning för ett visst datum. Man måste komma ihåg att från det ögonblick då kycklingen lade ägget borde 6 dagar inte passera, så lägg den i inkubatorn så snart som möjligt. Hur definieras det? Titta på den trubbiga änden av ägget, det ska finnas en luftkammare. Om dess höjd är mer än två mm, kommer kläckbarheten av ägg i procent att minska kraftigt. Höjden på luftkammaren kan bestämmas genom att föra ägget närmare ljuskällan, det kommer det något genomskinlig. Utvärdera samtidigt omedelbart äggulan med ögonen, den ska vara stabil och vara i mitten.

Det finns alternativ för ett mer livskraftigt embryo, medan ägget kommer att lagras under en längre tid, men det är bättre att inte ta dem. Vikten av ägget är 50-73 gram. Fabriken kommer att förse dig med en speciell behållare för transport.

Inkubator. Du måste ta en plats för att lägga ägg i förväg, oftare även på vintern. Kontraktet är upprättat på detta sätt: 40 procent av uttaget kvarstår för ägaren, 60 procent för dig. I detta scenario kommer ägaren till inkubatorn att vara intresserad av en bra slutsats, eftersom han kommer att kunna sälja sin del.

För dessa ändamål är det bättre att använda nya fabriksinkubatorerJu modernare och mer avancerade funktioner, desto bättre. Sådana inkubatorer syftar till att öka andelen kläckbarhet och kvaliteten på unga djur. Riskera inte att försöka spara på att lägga ägg genom att använda en handbyggd inkubator. Glöm inte att du har en högavlad fågel, och därför väldigt nyckfull. Genom inkubatorn blir kostnaden för en enhet fjäderfä den lägsta.